[量子晶選] 青魚石 \ 魚驚石

        因在網路直播間聽到有人四處拖走播尋找所謂的青魚石，好奇查了一下，並且給自己增加點新知識。 咱們先把美圖放上，點選閱讀更多可以觀看詳細介紹。對於青魚石一類的有機物文玩，容易出現老化現象，也就是所謂的包漿，時間一般在幾年到幾十年不等，老化包漿後的青魚石效果如同老琥珀開片(風化紋)，為蜻蜓翅紋，富有美感。

        青魚石作為一種角質增生物，具有獨特的物理化學性質。其主要成分為角質蛋白，這種高分子化合物賦予了青魚石堅硬而又有韌性的特質。在物理性質上，青魚石具有一定的硬度和密度，能夠抵抗外界的衝擊和磨損；同時，它還具有一定的透光性，使得青魚石在光線下能夠呈現出溫潤的光澤。在化學性質上，青魚石相對穩定，不易與常見物質發生化學反應，從而保證了其長期的保存價值。此外，經國家科學技術部門鑑定，青魚石還含有多種對人體有益的微量元素和礦物質，如硒、鋅、鐵等，這些元素在經過一定處理後能夠析出並被人體吸收利用。

        老一輩的人說，形體大的黑魚就是大青魚，肚子裡有“魚精石”，是自古以來的說法，現在的人把它稱做“青魚石”。老人說，農村在古代災荒、瘟疫、戰亂頻繁發生，小孩子夭折的非常多，人們為了自己的孩子好養，會在小孩子的脖子上佩戴一個青魚石，可以消災去病、避邪鎮驚，被農村人視為平替版寶物。

       青魚石目前主要體現在文玩收藏、飾品製作及藥用價值等。在文玩收藏領域，青魚石因其獨特的質地和色澤備受藏家青睞，經過精心打磨和拋光後的青魚石飾品更具連城。在飾品製作方面，青魚石常被製作成吊飾供人配戴。

什麼是青魚

        青魚（Mylopharyngodon piceus ），是鯉形目鯉科青魚屬的一種大型魚類。其體粗壯，略呈圓筒形，腹部圓，無腹棱；頭中大，稍平扁，頭長一般小於體高；唇發達，唇後溝中斷，間距寬；背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直；體背及兩側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈黑色。與草魚（Ctenopharyngodon idella ）、白鰱（Hypophthalmichthys molitrix ）、鱅魚(台灣叫大頭鰱)（Aristichthysnobilis ）並稱為「中國四大家魚」。

        台灣後來也有引進青魚，也就是我們說的烏鰡，俗稱青魚、鰡仔，在分類地位上為鯉科(Cyprinidae)的淡水魚。原產於亞洲大陸東部的河流流域，北起蘇聯的遠東地區、中國的黑龍江流域，南至怒江 流域及越南北部的紅河。生長快速，體長最長可達100公分，體重30公斤以上。棲息在中、 下層水域，主要攝食螺、蚌等軟體動物、甲殼類及水生昆蟲。於全省各大水庫、湖泊、私人池塘皆可見其蹤跡。

        烏鰡的上下頷都沒有的牙齒，但最後一對鰓弧腹面部份特別粗壯，成為咽頭骨，骨上具有一列咽頭齒(pharyngeal teeth)，藉著這些咽頭齒和頭骨腹面的一個角質厚墊(咽磨)的咬合來切割或咀嚼吸入口中的食物。烏鰡僅攝食螺肉部份，螺殼則排出口外。因此，經其取食後的螺貝殘骸極為細碎。

烏鰡料理

淡水螺貝殺手

        民國六十八年台灣自南美洲阿根廷引進的福壽螺，是台灣水稻及其他水生經濟作物，如茭白筍、蓮花、菱角、荷花、芋頭、空心菜等最主要的有害螺類。為了防制福壽螺，最後採用生物防治方式，放養烏鰡來捕食福壽螺，因烏鰡對於福壽螺有極佳的取食能力，以2.4公斤重的烏鰡為例，每日可取食殼 高3公分的福壽螺11.5個，換算成每月取食量則高達345個福壽螺。而且，體重愈重的烏鰡相較於體重輕者，能取食較大的福壽螺及具有較高的取食量。

        放養烏鰡作為淡水螺貝殺手的角色，解決福壽螺危害的問題，是為國內生物防治提供絕佳的案例。

青魚石的取得

        青魚石位於青魚喉部牙齒上方的枕骨上。上顎內可見一個相對獨立、不相聯於的心形異物。一般情況下，肉眼可以看到它們與其他骨骼的明顯區別，並發現應取下。

        形體很小的青魚石生長的形狀非常細小，一般生長3年以上的青魚，體重可以達到4～5斤，才能開始生長這種青魚石。魚體越大體重越重，對應的青魚石越大。目前人們發現，野生的青魚存在青魚石的機率非常大，而人工配合飼料餵養的青魚，就根本沒有青魚石。殺大青魚的時候，魚腹內有水滴狀的透明硬物體時，取出後，去掉魚肉，放在木板上攤平，放在陰涼通風處風乾，切記不要在烈日下暴晒或用火來烘烤，否則會發裂，造成品質差，或失去經濟價值。

        經過長時間的乾燥，通常為了美觀與保存，會經過幾道工序，清洗、注膠、打磨、拋光甚至雕刻等，加工成手工藝術裝飾品，顏色褐色，酷似瑪瑙琥珀，色澤鮮豔光亮，有珍寶玉石的質感，非常漂亮美觀。

成分組成

        青魚石的主要成分為角質蛋白，這與許多動物角質組織相似。同時，青魚石有資料指出主要成分為鋁酸鹽和氧化鋁，並含有微量的鐵、鎂、鈣、鈉和鉀等元素。這些成分共同賦予了青魚石獨特的物理和化學性質。

        青魚石在水中不會溶解，顯示出其良好的化學穩定性。具有良好的化學穩定性和抗腐蝕性能，能夠在惡劣的環境條件下保持較好的物理和化學性質。其固化後的固體物質具有較高的硬度和抗壓強度，可在一定程度上提高材料的使用壽命。

寓意與價值

        在民間傳說中，青魚石具有驅邪避兇、防小孩驚嚇的神秘功效。因此，許多人會將青魚石製作成飾品佩戴在身上，以求得平安和吉祥。在民間習俗中，大青魚往往會被醃製成青魚乾當作年貨。在淹製過程中，上鹽後的一兩週設法取魚石，鹹味入內，小孩子遇恐慌驚嚇時給予主動吸吮，成人遇驚悚感含於舌下，往往能立止其不良感覺。有人認為，可能起作用的仍是心理因素。在某些地區，青魚石仍寓意著祈福和納祿。人們相信佩戴青魚石可以帶來好運和財富。
價值

使用與保養

        在穿戴魚驚石的過程中，需要注意日常的保養與愛惜，應避免讓魚驚石接觸洗髮精、化妝品、沐浴乳等化學製品，也要定期清潔，以維持其原有的亮麗光澤。其主要成分為角質蛋白，質地溫潤，色澤惹人。平時配戴需注意乾濕度變化，防止風吹日曬雨淋，嚴防空調暖氣直吹，忌水喜油，否則表面易產生崩裂。建議使用凡士林、嬰兒油等礦物油類，不要使用食用油，食用油類容易發黴滋生細菌。
        另外，青魚石硬度在摩氏3左右，乾透的青魚石手指甲難以劃動，帶韌性，切忌與金屬等堅硬物剮蹭，否則易產生划痕。牙角一類的有機物文玩通常會出現老化現象，也就是所謂的包漿，主要是氧化和乾濕度變化所致，一般幾年到幾十年不等，視具體保存條件而定。青魚石老化包漿後效果如同老琥珀開片的效果，為蜻蜓翅紋，亦富有美感。